Almendro
(Prunus amygdalus)

Der Mandelbaum ist auf den Höhenlagen von Gran Canaria reichlich vorhanden. Im Januar und Februar bilden sie auf die Höhen von Valsequillo einen herrlichen weißen und rosaroten Blütenteppich. Seit 1960 feiert man in Valsequillo und Tejeda das Mandelblütenfest. Dabei verehrt man diese Art, die ganze Familien ernährte und deren Früchte in der lokalen Gastronomie und Konditoreien verwendet werden.

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